美味しい肉・魚

夫目線

育休中、旦那がムカつく!?妻が安心する初心者でも作れる料理。

こんにちは。まっすーです。 この記事では妻と赤ちゃんを支えるために育休を取った旦那さんに贈る、初心者でも作れる料理のご紹介です。 育休を取ったのに何もしない旦那にイライラすると言う話を聞いたこともあります。 ...
夫目線

お家でハワイ気分!?「ハワイの調味料」を使ったおすすめ料理!

こんにちは。まっすーです。 今回はお家で「ハワイ気分」と言うことで、自宅で作れるハワイの調味料を使った旨料理をご紹介。 ハワイの調味料を使ったおすすめ料理 ハワイ料理と言えばガーリックシュリンプやポキ丼な...
美味しい肉・魚

休日はごちそうを!家族が喜ぶ旨料理【お父さんが考えるおもてなし】

こんにちは。まっすーです。 休日は家族にごちそうを振る舞いたい!けど何をどう作ればいいのか? そんな方におすすめの内容です。 ごちそう料理はもちろん、家族が喜ぶおもてなしのポイントや使えるキッチン...
美味しい肉・魚

お父さんが作る休日のご飯【2022年家族が驚いた親父飯】

こんにちは、まっすーです。 好評なので第2弾です! それほど料理を作るお父さんや男性の方が増えている証拠だと思います。 今回は前回に引き続き、家族が喜ぶ親父飯なんですが、一緒に僕が愛用している調理...
美味しい肉・魚

肉の火入れ!中心温度って?初心者でもやれば出来るのか!

結論。 動画を観たり、作り方を読んだだけでお肉の火入れをマスターできるほど甘くはない。 こんにちは。まっすーです。 いきなり厳しい言葉を発しますが、肉の火入れは難しい。 プロ...
美味しい肉・魚

料理初心者が揃えておきたい調味料。これさえあれば味が決まる!

調味料は醤油やお酒・味醂や砂糖など家にあると便利ですが、初心者にとっては正直どうなんだろうと思うことがある。 わざわざひとつずつ量って煮詰めたりする手間を考えるならそのまま使える調味料の方が初心者にとっては断然ありがたいし、...
美味しい肉・魚

料理のコクをだす方法。使える隠し味とその使い方。

こんにちは。まっすーです。 今回は知っておくと困った時に使える料理のコクをだす方法をご紹介。 塩や醤油、ではただ味を濃くするだけでそれをコクとは言えない。 コクとは、 甘味・うま味・苦味・塩...
美味しい肉・魚

鯖を燻製にしてみました。お酒やご飯のお供に【想像以上に簡単です】

こんにちは、まっすーです。 鯖の燻製を作りました。 思った以上に簡単に作れたのでご紹介。 お酒のおつまみやご飯にも合う最高のお供です。 鯖を燻製しました 燻製と言うとキャンプやBBQと...
美味しい肉・魚

夫が作る簡単なご飯。共働き夫婦におすすめの短時間で作れる料理。

こんにちは、まっすーです。 料理が苦手?な旦那さんでも作りやすい料理をまとめました。 新婚さんや共働きの夫婦、奥様の力に少しでもなれるように料理が苦手だなと思っている方にもチャレンジしやすい料理です。 夫...
美味しい肉・魚

一人暮らし必見!本当にあった旨いズボラ飯。初心者でも超簡単!

こんにちは、まっすーです。 ズボラには嬉しい手っ取り早く、とりあえず簡単。 そんな料理をご紹介。 これが本当の旨いズボラ飯 料理に興味がなくても作らないといけない時はある。 そ...
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