作らない者に手抜きと言われる筋合いはないが、可愛い家族のために日々試行錯誤で料理を作っているパパorママへ。
たまには本当に手を抜いたってバチも当たらない。
しかし、作るときは愛ある料理を作りましょう！
食は人を笑顔にします。今日の出来事や子供の成長の話でもしながら食べるのがめちゃくちゃ幸せ！
子供が小さいと現実はバタバタの荒れ荒れで大変ですけどね！
こんにちは。まっすーです。
手抜き料理を手抜きに見えない料理の紹介ですよ。
是非、最後までお付き合いよろしくお願いします。
手抜き料理を美味しくするための道のり
妻が作るご飯が手抜きと感じたら嫌がる夫ってなんででしょうね。
共働きのママだって、主婦だって忙しいときは忙しいんですよ。手抜きしたいときだってありますよ 人間だもの。
だからと言って奥様！たとえ手抜き料理でも本当に手抜き料理って言われるとカチンときますよね。
だったら手抜きとわからないように最初にちょっと頑張ったり、工夫してみてはいかがでしょうか？
『美味しい』って言われたら、そん時は
ヨッシャーと喜ぼう！
手を抜きたいなら揚げ物を覚えましょう
今のコンロは温度設定も出来るので以前に比べて簡単に揚げ物が出来るのですが、油はねや油汚れを嫌がって今だに敬遠されがちです。
もぅ一度チャレンジしてほしい調理方法なので難しく考えずに簡単に考えてみてください。
例えば、夕食を唐揚げ・サラダ・汁もの・ご飯って考えたとき、一番のメインになる唐揚げに目がいくと思います。
そしてその唐揚げは手作りで、出来立てで美味しそう。
だとしたら汁物はそこまで手を込んだものでなく、ワカメ・豆腐・油揚げだけだとしても食べる側は見た目でまず満たされていると感じます。
と、言うことはまな板で切るものは最低でもサラダ用の葉物、豆腐、油揚げくらいですよね。
鶏肉もカットされたお肉を買ってビニール袋で味をして揉み込めば洗い物も少なくて済む。
だとしたら揚げ物ってマスターしたらすごい楽じゃないですか？
魚は味付けを変えるだけ
煮魚も基本さえ覚えておけば楽なんですが、もっと楽に飽きなく食べたい場合は。
味付けを変えてあげること。スーパーに行けばわかりますが、味付け用のタレやスパイス、調味料が山ほどあります。
もぅお分かりですね。
これらを活用して味付けを変えてあげればいいだけのこと。
でも、それだけのために買うのも・・・と思った方におすすめしたいのが、
ドレッシングです。
ドレッシングも種類が豊富でサラダだけに限らず、炒め物やパスタなどでも大活躍してくれる調味料のスターです。
ドレッシングで少し漬けおきするだけで簡単に美味しい焼き魚が出来ますよ。
健康にも気をつけたいのなら
先ほどの揚げ物と魚の味付け片栗粉を覚えたら健康も考えてサラダ料理もどうでしょうか。
メインにもなるお腹も満たされるサラダです。
今までのやり方を覚えてしまえば簡単です。
味付けした魚やお肉に片栗粉をまぶして揚げるだけです。
まとめ
ネットやテレビで簡単に情報を手に入れられる今。
料理のレシピや作り方も簡単に手に入り、家庭料理のレベルも上がっているのは事実です。
しかし家事や育児の負担は変わりません。そんななか料理に時間やクオリティを高くするなんてすぐにキャパオーバーで破裂しますよ。
レシピを覚えるよりまずはコツや知識など、どんな料理にも対応できる術を身につけましょう。
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