こんにちは。まっすーです。
正直、男の僕としては彼女の手料理なら定番料理だろうが多国籍料理だろうがなんだろうが嬉しい。
彼女側からしてみればせっかく作るなら美味しいと言ってもらいたいし、『こんな料理作れるの！？』なんて驚かせたいと言う思い。それもわかります。
何が言いたいのかと言うと、毎回凝った料理を考えるのではなく簡単な料理でもいいんじゃない？ってことです。
毎回凝った料理なんてかなり労力使いますよね。
でも簡単と言ってもただ炒めただけとかじゃなく、一見凝った料理に見えるけど作るのがめっちゃ簡単な料理。
そんな料理はどうでしょう。
彼氏に作る料理をもっと手軽に
付き合ったら、同棲したら、料理を作らないといけないの？
そんな重圧から解放されるためのもっと肩の力を抜いても出来る料理とは。
まぁ彼女に限らず彼氏側でもおなじですよね。
そんなお得な料理をご紹介。
おすすめのお肉料理
やはりお肉料理は外せませんね。10代20代なんてまだまだ食べざかりなんで男性陣は喜ぶと思います。
お肉料理を作る時に難しいそうだなぁと感じてしまうのが味付けはもちろん、火入れ具合や見た目のインパクト。
見た目は食欲を左右する決め手となるのでいかにインパクトを与えるかが大事です。
そしてやはり味付けです。
見た目が良くても味がダメなら意味がありません。
火入れ具合もステーキを焼くならともかく、それ以外なら多少の焼き過ぎ・煮過ぎはノープロブレム。だと思います。
おすすめ！簡単肉料理とは
僕の家は共働きで幼い子供が2人いるので夕飯は特に早く作って食べさせてあげたいと言う思いがあります。
そしてダラダラ作ってられない時や早く作りたい時は既製品を使います。
既製品も久々進化しています。ただ、少し工夫するだけで既製品に頼りっぱではなく『料理作ったぞ感』が出てくると思います。
そして時間がある時は時間がかかる長時間煮たりする料理を作ります。
焼いて煮込んであとは待つだけ。ビールのお供やバーナーで炙ってどんぶりにするのもおすすめ。
さっぱり？こってり？美味しい魚料理
魚って美味しいですよね。
昔は食卓に出てくると『え〜、今日も魚なの！』って言っていた過去の自分に喝を言ってやりたい。
今はとっても魚料理が好きになったんですが、そんな僕のおすすめ魚料理。
一から調味料で作るのもありですが今回は簡単にと言うことで、すき焼きのタレを使って調理したサバの照り焼き。
甘さが足りない時は砂糖を足したり、とろみが欲しかったら片栗粉でとろみをつけたりと。
すき焼きのタレは万能調味料のひとつなので一本冷蔵庫にあると助かりますよ。
ただ焼いただけ、そしてお好みのドレッシングをソースがわりに。
今回は胡麻ドレッシングで。
ドレッシングは料理の味方です。あなたはどんな味のドレッシングを味方にしますか。
オーブンを使って豪快な料理はどうでしょう。
トマト・ニンニク・パン粉やチーズや香草などを乗せてオーブンで焼くだけ。オーブンにもよるかもしれませんが、180°で約20分くらいで出来上がります。
そのままだと焦げますので仕上げにオリーブオイルは忘れずに。
魚料理も冷蔵庫にありそうな調味料をうまく使うことで、工程数を減らせたり、時間も短縮ができ美味しい料理が作れます。これもまた技術だと思います。
まとめ
いつかは作るであろう手料理、毎回凝った料理を作るのもありですが、凝ったように見せかけていかに簡単に作れるかを考える。
使いやすい調味料やキッチン道具も自分が思っているよりたくさんの種類があり足りない部分を補ってくれます。
まずは苦にならないような料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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